Bolinho de chuva
Receita de Sardília Khunen
Acordar pela manhã com o canto do galo, sentindo o aroma do café, é um alegre convite para iniciar o dia no campo.
Como fazer Bolinho de chuva:
Ingredientes
- 6 ovos grandes
- 1 kg de polvilho azedo
- 9 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
- 1 pitada de sal
Preparo
- Fazer de 2 em 2 ovos para não secar a massa.
- Colocar 2 ovos, 1 pitada de sal, 3 colheres de açúcar e polvilho para dar o ponto.
- Sovar até dar liga.
- Enrolar e fazer as rosquinhas.
- Fritar em gordura morna (em torno de 40º C)