Doce de Gila
Receita de Paulina Stange
A gila é da família das abóboras, mas se assemelha externamente com uma melancia. É típica de regiôes frias e a melhor maneira de prepará-la é fazendo doce que pode ser servido como sobremesa.
A gila é da família das abóboras, mas se assemelha externamente com uma melancia. É típica de regiôes frias e a melhor maneira de prepará-la é fazendo doce que pode ser servido como sobremesa.
Como fazer Doce de Gila:
Ingredientes
- 1 gila tamanho médio (± 1 kg)
- 1 kg de açúcar
- cravo
- raspas de laranja
Preparo
- Descasque a gila, tire as sementes e retire a polpa.
- Para cada quilo de polpa de gila adicione 1 kg de açúcar, cravo e raspas de laranja a gosto.
- Leve tudo ao fogo médio numa panela e mexa até soltar do fundo.