A natureza é o grande atrativo de Apiúna em Santa Catarina. O município é banhado pelo Rio Itajaí-Açu, considerado um dos melhores de todo o Brasil para a prática do rafting. Outros esportes de aventura e atividades de ecoturismo costumam ser praticados nessa bela região do Vale Europeu. Há uma centena de cascatas, morros e vales que favorecem o canyoning, rapel, trekking e mountain biking. O Circuito de Cicloturismo do Vale Europeu também passa por Apiúna.