Acolhida na Colônia

Sitio Paulo Lampert

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História da Propriedade

O casal, Elena Castagna e Paulo Lampert, são filhos de agricultores, nasceram e se criaram na roça, onde se casaram e formaram Família.

Ela é natural do interior de Chapecó, SC – localidade de sede Figueira – e ele de Barracão, sudoeste do PR.

A preocupação com o bem-estar dos filhos e querendo dar o melhor para eles, fez com que abandonassem as terras dos pais, a vida tranquila e saudável no campo, indo morar na cidade grande – Jaraguá do Sul, SC – onde foram ser empregados dos outros, passando a viver estressados e rodeados de prédios.

A qualidade de vida, a fartura, a beleza do campo, o contato e os cuidados para com a natureza, nunca saíram da cabeça.

A vontade de retornar às origens foi acalentada por muito e muito tempo, até que, se aposentaram e iniciaram a busca por um pedacinho de terra para poder voltar ao campo e trabalhar a terra com a agricultura Familiar.

Em 2015 compraram um Sítio e imediatamente iniciaram a construção da moradia com direito a quintal com horta e pomar.

É nesse cantinho que esperam ter a honra da sua visita.

Especialidades Culinária

A culinária da propriedade, sob a responsabilidade da Elena, aproveita o que plantado e produzido para preparar tudo para o visitante degustar e levar para casa:

• Pé-de-Moleque – com a produção própria de amendoim;
• Pães Caseiros de aipim, abóbora, ora-pro-nóbis, etc.;
• Pamonha;
• Torta de Milho Verde;
• Polenta.

Todos os produtos feitos a partir do milho (Pamonha, Torta de milho Verde e Polenta), são utilizados milho crioulo produzidos na propriedade.

Produção da Propriedade

O sítio tem uma produção orgânica diversificada de hortaliças, frutas (alguns pomares ainda em fase de implantação), milho verde, milho de pipoca, feijão, amendoim, etc.

O visitante ainda pode conhecer a produção de meliponídeas (abelhas sem ferrão ou simplesmente abelhas nativas).

Leve Para Casa

O visitante poderá levar para casa, além dos quitutes da Elena, as frutas de época, diversos produtos orgânicos, ovos de galinha caipira, mel e, o mais importante, o carinho, a simpatia e a lembrança dos bons momentos passados com a família Lampert.

Atividades de Compras nos Parceiros da Acolhida na Colônia:

• Biscoitos, Bolachas, Bolos, Tortas, Cucas e Pães:

Delícias da Lola (Anelore e D. Evelina);

• Frutas Vermelhas – Amora, Morango, Mirtilo e Uva:

Sitio da Nusi (Danúsia e Jairo);

• Geleias, Doces e Sucos:
• Queijos e Laticínios de Vaca:
•  Queijaria Sabores do Campo (Scheila);
• Recanto Santa Helena (Luana e Adriano).