Página 8 - volumeI

Versão HTML básica

Anitápolis
6
foto: Cristiane Fontinha
Bijajica
Receita de Sardília Khunen
Fazer de 2 em 2 ovos para não secar a massa.
Colocar 2 ovos, 1 pitada de sal, 3 colheres
de açúcar e polvilho para dar o ponto.
Sovar até dar liga.
Enrolar e fazer as rosquinhas.
Fritar em gordura morna (em torno de 40º C)
Acordar pela manhã com o canto do galo, sentindo o aroma
do café é um alegre convite para iniciar o dia no campo.
Ingredientes:
• 6 ovos grandes
• 1 kg de polvilho azedo
• 9 colheres (sopa) bem
cheias de açúcar
• 1 pitada de sal