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Rancho Queimado
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foto: Cristiane Fontinha
Boleira
Receita de Laura Bauer
Misture os ingredientes ao lado, iniciando pelos ovos,
manteiga e açúcar. Depois de misturado acrescente os
demais ingredientes e asse na boleira elétrica ou
se preferir nas boleiras usadas em fogão a lenha....
a receita fica ainda melhor!
No município de Rancho Queimado há muitos descendentes de alemães que incorporaram
ao seu cardápio esta deliciosa receita chamada na região de “boleira”, que antigamente
substituia o pão, numa época quando não existiam padarias e não se encontrava pães
prontos. Hoje a receita ainda ganha lugar à mesa dos agricultores.
Quentinha, commanteiga, mel, geléia ou nata... hummmm!
Esta é uma receita muito prática e perfeita para o lanche!
As crianças vão adorar.
Ingredientes:
• ½ Kg de farinha de trigo
• 250 gr manteiga
• 20 gr fermento
• 8 ovos
• ½ litro de leite
• 1 xícara de açúcar
Se desejar poderá acrescentar
à receita bananas amassadas