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Urubici
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foto: DoDesign-s
Doce de Gila
Receita de Paulina Stange
Descasque a gila, tire as sementes e retire a polpa.
Para cada quilo de polpa de gila adicione 1 kg de
açúcar, cravo e raspas de laranja a gosto.
Leve tudo ao fogo médio numa panela e mexa até
soltar do fundo.
A gila é da família das abóboras, mas se assemelha externamente
com uma melancia. É típica de regiões frias e a melhor maneira de
prepará-la é fazendo doce que pode ser servido como sobremesa.
Ingredientes:
• 1 gila tamanho médio
(+/- 1 kg)
• 1 kg de Açúcar
• Cravo
• Raspas de laranja