História do sítio

O Sítio Canela Preta fica no alto da Serra Dona Francisca, ainda em Joinville. No entanto, bem pertinho de Campo Alegre. A propriedade pertence à família desde 1939, quando Alfredo Rank se instalou para montar sua serraria, visto que o setor madeireiro era forte neste época em toda a região, e as madeiras eram levadas em carroções para Joinville. Conhecer a antiga serraria, seus maquinários e vivenciar o ofício de serrar a madeira é como viajar no tempo e mergulhar na história da região.

Proprietária: Luciane Rank

Especialidades culinárias

O diferencial é o queijo tipo boursin feito com leite de cabra em propriedade parceira, mas que pertence à familiares.

Café Colonial

Terça-feira, quarta-feira, quinta-feira, sábado e domingo, sempre mediante reserva.

Experiências e atividades na propriedade

Depois de uma visita ao Museu da serraria, não tem nada melhor do que um gostoso café da tarde. O Sítio Canela Preta também oferece o serviço de café colonial, com delícias produzidas a partir das receitas da família.
O café pode ser servido ao ar livre, como pique nique.

Trilhas e Cachoeiras

Mas o sítio oferece muito mais! Anexo à serraria tem uma cachoeira incrível, conhecida por “Cachoeira da Serraria” tanto pela sua localização, como por suas águas serem responsáveis por movimentá-la. Trilhas de curto, médio e longo percurso são outro atrativo, atividade em que os visitantes são convidados à contemplar a natureza, se divertir e ouvir muitas histórias. Para os que gostam de caminhadas de médio e longo percurso, as atividades de ecoturismo são realizadas aos sábados, domingos e feriados, contando sempre com o acompanhamento de guia local e guia credenciado ao Ministério do Turismo.