Acolhida na Colônia

Chácara Bela Visão do Vale

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História da Chácara

A Chácara Bela Visão do Vale combina a sofisticação da produção orgânica de alimentos com uma hospedagem rústica muito bem estruturada.
Na propriedade são cultivados pomares, hortas e um “berçário” de plantas. Também tem uma nascente de água muito pura, reconhecida oficialmente pelos órgãos do meio ambiente.
A Chácara pertence ao Carlito e a Marta. Ele é um mestre da agricultura e atualmente é presidente de uma associação de produtores orgânicos. Gosta muito de explicar sobre os como esse tipo de atividade beneficia pessoas, animais e o meio ambiente. Marta tem o talento da culinária, preparando refeições e conservas.

Experiências e atividades na propriedade

Carlito poderá levá-los para um passeio pela propriedade, explicando bastante sobre frutas, legumes e verduras, sobre meio ambiente e sobre a vida no campo.
Se quiser, você pode simplesmente curtir a tranquilidade e as lindas paisagens do interior de São Bento do Sul.
A propriedade ainda tem alguns animais típicos de sítio para fazer uma trilha sonora verdadeira da fazenda.
Para as crianças, estão montadas duas pequenas tirolesas – muito seguras e garantem muita diversão.
A visitação é uma aula prática de cuidados com horta e pomar. É possível colher frutas no pé, colher hortifrúti no pomar e levar mudas.
Uso de recursos hídricos (água) na propriedade e importância da conservação de nascentes e de áreas naturais.

Acomodações

Carlito transformou um antigo celeiro em uma hospedagem com dois pisos, que ele chama de albergue.  Acomoda muito bem 10 pessoas em 3 quartos, todos no andar superior. Apesar do clima ameno que faz a noite na região, os quartos têm ventiladores a disposição. 
A área social, no piso térreo, é muito bem estruturada com fogão a lenha, um grande salão para refeições com cozinha integrada, TV e Wifi.  Ainda conta com uma churrasqueira simples do lado externo.

Especialidades Culinárias

Você que escolhe:  preparar você mesmo na cozinha do albergue ou reservar com a dona Marta, que pode preparar as refeições que quiserem – feitas com talento e o fogão a lenha:
– Café da Manhã com pão caseiro, cuca ou bolo, geleias de produção própria, frutas frescas, ovos das galinhas que estão no quintal, sucos, queijo colonial e outras delícias.
– Para o jantar, Marta pode preparar uma macarronada italiana com nata acompanhada de salada da própria horta e uma de gustação de licores e cachaças preparadas pelo Carlito. 
A companhia do casal e o papo ao redor da mesa são um tempero adicional às refeições.

Produção da Propriedade

Hortaliças
Frutas orgânicas
Conservas: vagem, pepino, abobrinha verde, cenoura, beterraba
Geleias: amora, morango, pêssego, uva, kiwi

Leve para Casa

Para relembrar sua experiência na Chácara Bela Visão do Vale, leve para casa verduras orgânicas e conservas, frutas da estação, mudas e, conforme disponibilidade, uma cachaça e um licor.