Roteiro — Sabores e Saberes do Alto Vale

Uma jornada entre natureza, memória rural, produção e gastronomia

Este roteiro propõe uma experiência de dois dias pelo meio rural do Alto Vale do Itajaí, conectando três propriedades com características distintas. A programação combina contato com a natureza, memória familiar, produção rural, conhecimento e gastronomia, permitindo ao visitante conhecer diferentes aspectos do cotidiano e da produção no campo.

A proposta é direcionada especialmente a famílias e pequenos grupos interessados em conhecer o meio rural e vivenciar experiências ligadas à agricultura familiar e ao agroturismo.

DIA 1 — Entre Cachoeiras e Vinhedos

13h30 | Chegada ao Sítio Makaan — Agrolândia

Chegada dos visitantes ao Sítio Makaan, acolhida e apresentação inicial da propriedade.

A propriedade conta com chalés para hospedagem, equipados com cozinha, além de espaços de lazer e contato com a natureza.

14h | Escolha da experiência na propriedade

Após a chegada, o visitante poderá escolher uma das possibilidades disponíveis no Sítio Makaan, de acordo com seu perfil, interesse e condições do dia:

Trilha até a cachoeira
Opção para quem deseja realizar uma atividade de contato com a natureza e conhecer a paisagem da propriedade.

Pesque e pague
Alternativa de lazer e permanência na propriedade, especialmente adequada para visitantes que preferem uma atividade mais tranquila.

Museu familiar
Visita ao espaço que reúne elementos relacionados à história e à trajetória da família e da propriedade, permitindo conhecer aspectos da memória rural local.

As opções poderão ser organizadas conforme a disponibilidade do empreendimento e as condições para realização das atividades.

16h30 | Tempo livre

Período para descanso, aproveitamento dos espaços da propriedade e continuidade da experiência de acordo com o interesse dos visitantes.

17h30 | Preparação para a noite

Retorno aos chalés e tempo livre para organização da noite.

Noite | Jantar e hospedagem

O jantar deverá ser organizado previamente pelos visitantes, utilizando a estrutura disponível nos chalés ou mediante alternativa externa previamente planejada.

Pernoite no Sítio Makaan.

Importante: o Sítio Makaan não oferece serviço regular de refeições. Dessa forma, o visitante deverá considerar essa condição no planejamento da estadia.

DIA 2 — Produção, conhecimento e sabores

8h | Café da manhã

Café da manhã preparado pelos visitantes no próprio chalé, considerando a estrutura de cozinha disponível.

9h | Saída do Sítio Makaan

Deslocamento para o Sítio Heiber, em Rio do Sul.

Distância aproximada: 46 km
Tempo estimado: 1 hora.

10h | Sítio Heiber — Rio do Sul

Chegada ao Sítio Heiber e acolhida dos visitantes.

A propriedade está relacionada à produção rural, ao contato com a natureza e ao Turismo Pedagógico.

A visita possibilita o contato com os espaços da propriedade e com aspectos relacionados à produção e ao cotidiano rural, de acordo com a programação disponibilizada pelo empreendimento.

10h30 | Vivência na propriedade

Momento destinado ao conhecimento dos espaços produtivos e naturais do Sítio Heiber.

A programação poderá contemplar elementos relacionados à produção agrícola, natureza, animais e práticas desenvolvidas na propriedade, conforme disponibilidade e organização prévia com os responsáveis.

12h | Encerramento da visita

Finalização da visita e saída em direção à Estância do Vino.

Distância aproximada: 23 km
Tempo estimado: 30 minutos.

13h | Estância do Vino — Lontras

Chegada à Estância do Vino para a etapa gastronômica do roteiro.

A propriedade tem como foco a alimentação e a produção associada à uva, permitindo ao visitante conhecer sabores e aspectos da produção rural do território.

O almoço aos domingos constitui o principal momento de visitação gastronômica da propriedade.

Além do almoço, o visitante poderá conhecer aspectos relacionados à propriedade, à produção de uvas e à identidade gastronômica do empreendimento, conforme a programação disponível na data da visita.

Experiência sazonal | Colhe e pague de uvas

Durante o período de colheita, o roteiro poderá ser complementado pela experiência de colhe e pague de uvas, envolvendo diferentes variedades produzidas na propriedade.

Essa atividade é sazonal e, portanto, não integra obrigatoriamente todas as edições do roteiro.

15h | Encerramento do roteiro

Finalização da programação na Estância do Vino.

A partir desse momento, os visitantes poderão retornar aos seus municípios de origem ou seguir viagem conforme seu planejamento.

Informações importantes

• A programação apresentada é uma proposta de organização do roteiro e deverá ser confirmada previamente com cada empreendimento.
• Horários, valores, disponibilidade, capacidade de atendimento e condições de realização das atividades podem sofrer alterações.
• A trilha para a cachoeira, o pesque e pague e o museu familiar são apresentados como opções de programação no Sítio Makaan, podendo o visitante escolher conforme seu interesse e as condições do momento.
• A realização da trilha está sujeita às condições climáticas e às condições de segurança e acesso verificadas pela propriedade.
• O colhe e pague de uvas é uma atividade sazonal e depende do período de colheita.
• O almoço na Estância do Vino deve ser confirmado previamente, especialmente em relação ao funcionamento na data pretendida.
• O Sítio Makaan não oferece refeições regulares; portanto, café da manhã e jantar devem ser planejados previamente.
• A sequência e os horários das atividades poderão ser ajustados conforme a dinâmica de cada propriedade.
• Recomenda-se o uso de roupas confortáveis e calçados adequados para ambiente rural.
• Restrições alimentares, necessidades específicas ou outras condições relevantes devem ser informadas no momento da reserva.