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Geleia de Amora
Silvestre
Receita e história de Tusnelda Prust
Propriedade: Sítio Tamanduá
Preparação:
Junte todos os ingredientes em uma panela e cozinhe até dar o ponto,
aproximadamente 30 minutos.
Presidente Getúlio
Ingredientes:
1 kg de amoras silvestre
1 kg de açúcar
1 copo de suco de limão
História:
Conheço esta receita desde criança. Havia produção de amoras na casa dos meus pais.
Aprendi com minha mãe e já produzo há aproximadamente 50 anos. Vendo as geleias
na propriedade e no comércio local, além de colocar também na mesa dos visitantes.
A propriedade foi herança dos meus sogros.
Como restaurante funciona desde 2000 e como pousada desde 2009.